Zeytinli Açma

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Zeytinli Açma tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
0 kişi oyladı
20 DAKİKA
40 DAKİKA
4 Kişilik
Orta

Malzemeler

  • 4-5 su bardağı un
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 paket instant maya
  • 1 su bardağı su
  • iç malzemesi:
  • Margarin ve zeytin ezmesi
  • Üzeri için :
  • 1 yumurta sarısı

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Yoğurma kabına unu, tuzu, şekeri ve mayayı koyup karıştırın.

  • 2. Adım

    Su ve sıvıyağı da ilave edip hamuru yoğurun.

  • 3. Adım

    Hamurun üzerini iyice kapatıp ılık bir yerde yarım saat kadar mayalanmaya bırakın.Mayası gelen hamuru 12 eşit parçaya ayırın.

  • 4. Adım

    Hamurları yuvarlayın ve üzerlerine bir parça margarin koyun. Sonra bu margarini hamura yedirerek hamuru açın.

  • 5. Adım

    Hamurun içine biraz zeytin ezmesi sürün ve hamuru rulo şeklinde sarın.Hamurun uçlarını burarak birleştirin ve fırın tepsisine yerleştirin.

  • 6. Adım

    Yarım saat kadar daha mayalanmaya bırakın.Üzerine yumurta sarısı sürerek fırına verin ve kızarana kadar pişirin.