Zeytinli Rulo

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Zeytinli Rulo tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
30
40
10
Kolay

Malzemeler

  • Hamur için:
  • 4- 4 ½ su bardağı un (400-450g)
  • Yarım paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • 2 çay kaşığı Pakmaya Karbonat
  • 1 su bardağı yoğurt (200ml)
  • 5-6 yemek kaşığı soğuk tereyağı (80-90g)
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı ayçiçek yağı
  • 1 büyük yumurtanın beyazı
  • 1 dal taze biberiye (yaprak yaprak ayrılmış)
  • 1 küçük kase dilimlenmiş siyah zeytin
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Üzeri için:
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1-2 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Buğday ununu eleyerek karıştırma kabına alın. Üzerine Pakmaya Karbonat ve tereyağını ekleyin. Parmak uçlarınızla, tereyağı tamamen eriyip karışım kum kıvamına gelene kadar ovuşturarak malzemeleri birbirine yedirin.

  • 2. Adım

    Üzerine diğer hamur malzemelerini de ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene dek yoğurun

  • 3. Adım

    Hamuru un serpilmiş tezgahın üzerinde silindir şekline getirerek yuvarlayın. Bir parmak genişliğinde kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

  • 4. Adım

    Her hamurun üzerine yumurta sarısı sürün, çörek otu serpiştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpiştirin.

  • 5. Adım

    Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında, 35-40 dakika pişirin.