Zeytinyağlı Kabak

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Zeytinyağlı Kabak tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
15
25
4
Kolay

Malzemeler

  • 2 adet büyük boy soğan
  • 1 kg kabak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 3 dal kıyılmış dereotu

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Kabakları yıkayıp kabuğunu kazımadan küp küp doğrayın.

  • 2. Adım

    Soğanları soyup aynı şekilde küp küp doğrayın. Soğanları tuzla iyice ovup acı suyunun çıkması için avucunuzun içinde ovarak fazla suyunu sıkın.

  • 3. Adım

    Soğanla kabakları tencereye aktarıp harmanlayın. Diş diş sarımsakları serpin, zeytinyağını dökün. Çok kısık ateşte 20 dakika pişirin. Ocaktan alın, kıyılmış dereotunu da üzerine serpin.

  • 4. Adım

    Tencerenin kapağı kapalı olacak şekilde oda ısısında soğumaya bırakın. Sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz.