Zeytinyağlı Portakal Keki Tarifi

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Zeytinyağlı Portakal Keki tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
317 kişi oyladı
60 DAKİKA
40 DAKİKA
6 Kişilik
Orta

Malzemeler

  • 7 Yemek Kaşığı Ekstra Virgin Zeytinyağı
  • 2 1/2 Çay Bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (150g)
  • 4 Yumurta
  • 2 Su Bardağı Toz badem (160g)
  • 2 Çay Kaşığı Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • 1 Su Bardağı Un (100g)
  • 1 Adet Limon
  • 1 Adet Portakal
  • Süsleme için:
  • 1 Çay Bardağı Pakmaya Pudra şekeri
  • İsteğe Göre Rendelenmiş Beyaz Çikolata
  • İsteğe Göre Orman Meyveleri
  • Süt kreması ve Portakal Reçeli

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Fırınınızı önceden 180 derece ayarlayın ve ısıtın.

  • 2. Adım

    Portakal ve limonu çok hafif soyarak, bir sos tenceresinde kaynatın. Kaynadıktan sonra düşük ateşte 30 dakika daha pişirin.

  • 3. Adım

    Ilındıktan sonra, ikiye kesip, içlerindeki çekirdekleri temizleyip, blender’da püre haline gelene kadar çekin.

  • 4. Adım

    Bir çırpma kabında önce yumurtaları, ardından pudra şekeri ekleyerek köpürüp kabarana kadar mikser ile yüksek devirde çırpın. Ardından zeytinyağını ekleyin ve yavaşça karıştırın.

  • 5. Adım

    Başka bir karıştırma kabına un ve hamur kabartma tozunu eleyerek aktarın. Toz bademi de ekleyerek harmanlayın.

  • 6. Adım

    Yumurtalı karışıma önce meyve püresini ardından da kuru malzemeyi ekleyerek, bir spatula yardımıyla söndürmeden yavaş hareketlerle tamamen karışıncaya kadar karıştırın.

  • 7. Adım

    20 cm çapında yağlanmış bir kek kalıbına 3/4 ünü dolduracak şekilde kek hamurunu aktarın.

  • 8. Adım

    Önceden 180 Derece ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.

  • 9. Adım

    Fırından çıkardığınızda fırın ızgara teli üzerinde soğumaya bırakın

  • 10. Adım

    Pakmaya Pudra Şekeri serperek servis edin.İsteğe göre süt kreması ve portakal reçeli ile de harika olacaktır.